ジューンベリージャム作りました♪

品種：不明
植付：2016年10月

　毎年小鳥との争奪戦で敗北を喫しているジューンベリー；

　去年と今年の２年がかりで収穫し冷凍庫へ♪
　いよいよジャムを作る時がやって来ました！

　主にたま夫が作ったけど、たまぞうも結構手伝ったのよ＾＾

　重量を測ったら４６０g！／少なっｗ

　できるだけ氷を取り除いて白砂糖を入れる。
　２００g以上入れたと思う。　←アバウトｗ

　木べらでさっくり混ぜ３０分放置する。

　弱火で焦げないように、実を潰しながら２０分くらい煮詰める。

　ざるにあける。

　木べらで濾して種や皮を取り除く。
　濾さずにそのままジャムにしてもいいらしい。

　濾すとこんな感じに滑らかなソース状になる。
　こっちのが好きv

　レモンがないのでポッカレモンを小さじ２杯いれる。

　冷まして完成！
　苦労した割に少ないね；

　たま夫はヨーグルトに、たまぞうはLady Bordenのバニラアイスにかけて食べました♪

　めっちゃうまっ＠＠！

　とろりとして、イチゴのようなラズベリーのような甘酸っぱいベリー系の味v　←あいかわらず表現下手ｗ
　一昨年も作ってるんだけど比較にならないほど風味があって美味しかったわ＾＾

　少し余ったので、翌日はチーズケーキにかけて食べました ( ´艸｀)

　今年のジャムの出来は良かった！

　また２年がかりで収穫するかー；

菅サブレも買ったよv をポチッとひと押しくださると励みになります

よろしければこちらもv

くーちゃんのインスタグラム（日記）です

関連記事

テーマ : ガーデニング
ジャンル : 趣味・実用

このページのトップへ

前の記事 « ホーム » 次の記事

トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

このページのトップへ

コメントの投稿

No title

見るからに美味しそう～。
ちょっと高級なところででてくるフルーツソースみたい(*´Д｀)
チュンコと戦いつつこれだか作れれば上等！

うちもジャムつくるときポッカレモン使っちゃうｗｗ

2020-09-25(17:37) :
虎ノ介 URL :
編集

虎ノ介さんへ

おいしかったよー＾＾
　一昨年のジャムがそれほどインパクトなかったからあまり期待してなかったんだけど、今年のは美味しかったわ♪
　ジャムっていうよりソースって感じですかねー？

チュンコやヒヨドリが邪魔しなければ、１年でこの倍以上は作れるはずなのに（；▽；
　ポッカレモン、便利よねｗ

2020-09-26(08:35) :
たまぞう URL :
編集

No title

ジューンベリージャム、美味しそうですね。
2年がかりで、よくやった、よくやった👏
うちは2本も植えているのに、野鳥に全部食べられて、ジャムの味見をしたことがないのよ。
来年は冷凍して、私も作ろうっと。
チーズケーキも作ったの？
美味しそう。

2020-09-27(21:35) :
kei URL :
編集

keiさんへ

うふ、ほぼたま夫が作ったけどとっても美味しかったです＾v＾
　ジューンベリーは手頃なサイズなんですかねー？
　熟すの待ってると鳥に根こそぎ持ってかれる（；▽；

チーズケーキは買って来たのよ！！
　たまぞうに作れるわけないじゃない！　←自分で言って悲しくなるｗ

2020-09-28(08:22) :
たまぞう URL :
編集

このページのトップへ

« 前の記事ホーム次の記事 »

ブログサークルコメント

参加ランキング

このページのトップへ

最新記事

プロフィール

Author:たまぞう
★愛犬くーちゃんが遺していってくれたうん○を肥やしに桜を育て始めました。くーちゃんの桜を増やしてミニ桜並木を作るのが私の夢になりました。
★桜を育て始めてから、両親が遺してくれた花や木もお世話するようになりました。上手にお花を育てられるようになりたいなぁ…
★くーちゃんのいない喪失感の中、リアル羊毛フェルトに出会いました。くーちゃんをもう一度抱っこしたくて、実物大のくーちゃんを作りました＾＾
★くーちゃんが旅立ってから４年、マロンを家族に迎えました。やんちゃ姫との暮らしが楽しいですv

カテゴリ＆アーカイブ